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薇拉莎奇(Villa Sarchi):六○年代最先在哥斯達黎加發現的波本變種,近年常出現在競賽優勝榜內,可謂後勢看俏的黑馬。 咖啡常見栽培品種,咖啡豆的種類: 帝比卡(Typica) 波本(Bourbon 波邦) 基因突變種: 肯尼亞[SL28]與[SL34](波本嫡系) 瑰夏(Geisha 藝妓
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加咖啡 託布希莊園 薇拉莎奇 蜜處理 Hacienda Tobosi Villa Sarchi Honey 哥斯達黎加特有的奇珍品種-薇拉莎奇 Tobosi成立於2010年,海拔約1450公尺,提供高品質的精品咖啡爲主,以成爲供應
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Costa Rica Central Valley Sonora Villa Sarchi Natural 哥斯達黎加 中央谷地 米瑪莊園 維拉莎奇種 【日曬】處理法 國家 哥斯達黎加 (Costa Rica) 產區 中央谷地(Central Vall
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Costa Rica Central Valley Sonora Villa Sarchi Natural 哥斯達黎加 中央谷地 索諾拉莊園 維拉莎奇種 【日曬】處理法 國家 哥斯達黎加 (Costa Rica) 產區 中央谷地(Central Va
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Costa Rica West Valley Aguilera Brothers Villa Sarchi Red Honey 哥斯達黎加 西部谷地 阿格雷 兄弟 薇拉莎奇種 紅蜜處理 風味敘述: 研磨開來散發柑橘、葡萄柚、烤堅果, 焦糖扎 實香氣。啜吸入
米蘭達莊園位於哥斯大黎加 Villa Occidental 西部谷地產區.莊園主世世代代居住在此Naranjo 山區,自小便跟着父親在咖啡園工作,因此咖啡經歷非常豐富.目前莊園主與妻子及2個小孩同居住在莊園附近小村莊.此區域擁有豐饒的火山土壤,莊園位於海跋1400ml 以上,咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Costa Rica West Velly Monte Brisas - Salaca Villa Sarchi Red Honey 風味敘述: 杏仁、桃子、甜橙、精緻的水果色調、 焦糖、花朵、雪松香氣、輕柔糖漿、活潑的口感 哥斯達黎加
已歷經三代家庭經營的咖啡園,目前的莊園主理人Don Carlos及其父親仍持續專注於咖啡事業上。 莊園位於尼加拉瓜西北方新賽哥維亞省(Nueva Segovia),迪皮爾多城鎮(Dipilto)的山林中,與宏都拉斯的邊界不過一公里的距離。旗下共有四座咖啡農場:Santa Adel
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加安潔莉娜莊園|赫爾巴夙處理廠日曬 薇拉莎奇品種 的風味? 安潔莉娜莊園Finca Angelina種植海拔達1,4501500米,屬最高等級的高海拔豆SHG(Strictly High Grown),淺焙的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Costa Rica Central Valley Brumas El Centro Villa Sarchi Red Honey 哥斯達黎加 中部谷地 布魯瑪斯處理廠 森特羅莊園 薇拉莎奇種 紅蜜處理 暱稱【蜜天王】的布魯瑪斯微處理廠(Brumas del Zurqui
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Costa Rica Central Valley Brumas El Centro Villa Sarchi Red Honey 哥斯達黎加 中部谷地 布魯瑪斯處理廠 森特羅莊園 薇拉莎奇種 紅蜜處理 暱稱【蜜天王】的布魯瑪斯微處理廠(B
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 碧雅莊園介紹 拉斯米納斯山脈位於危地馬拉東部,藏有屬於危地馬拉無數的瑰寶。除了天然的森林生態系與野生動物外,蘊含著豐富的金礦與玉石礦脈,使得拉斯米納斯山脈的寶藏聞名於整個中美洲。爲了保
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加 西部山谷產區|芬卡託諾莊園薇拉莎奇咖啡豆的種植歷史? 託諾莊園位於哥斯達黎加波阿斯(Poas)火山的西方,也就是知名的咖啡產地:西部谷地。橘郡。 該莊園於1960
哥斯達黎加 舒瑪瓦莊園黑蜜 種植環境和風味特點 舒瑪瓦莊園Sumava de Lourdes位處哥斯大黎加西部山谷West Valley橘郡Naranjo,莊園內有兩處農場:Monte Llano Bonito及Monte Lourdes,其中Monte Llano Bonito在2015年卓越杯CoE競賽中奪得第13名的佳績。舒瑪
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 莊園介紹 拉斯米納斯山脈位於 危地馬拉 東部,藏有屬於 危地馬拉 無數的瑰寶。除了天然的森林生態系與野生動物外,蘊含着豐富的金礦與玉石礦脈,使得拉斯米納斯山脈的寶藏聞名於整個中美洲。爲了保護
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加 (Costa Rica)的咖啡產業自十八世紀中葉以後開始發展,是咖啡最早傳入中美洲種植的國家, 哥斯達黎加 的咖啡一直都受到世界的肯定,而被評比爲世界級的高品質咖啡生產國之一。由於位於中
布宜諾斯莊園是在尼加拉瓜西北方的一個咖啡種植莊園,這個莊園是歷經三代家庭經營的咖啡園,經營的歷史也算是比較久的,它旗下的咖啡農場有四個,分別是Santa Adelaida、Buenos Aires、Las Nubes和Las Vegas。你有了解過嗎? 布宜諾斯莊園,現在的莊園主人和
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 危地馬拉 碧雅莊園介紹 拉斯米納斯山脈位於危地馬拉東部,藏有屬危地馬拉無數的瑰寶。除天然森林生態系與野生動物外,蘊含豐富金礦與玉石礦脈,使拉斯米納斯山脈的寶藏聞名於中美洲。爲保護這座山林
哥斯達黎加塔拉珠紅蜜咖啡豆的特點口感風味處理法簡介 哥國種植的品種多以卡杜拉(caturra)、卡杜埃(catuai)等爲主,境內也衍生不少變種,最有名的是波旁變種薇拉莎奇(villa sarchi),此種在高海拔地區生長得特別好,而且抗風能力強,在貧瘠的土壤中也
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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